Het mes om brood mee te snijden heet in de volksmond ook een bakkersmes. Sta jij je eigen brood te bakken? Of zoek je een mes voor het opensnijden van stokbrood of bolletjes? Het broodmes is hier het meest geschikt voor. Dankzij het lange lemmet kan je ook met gemak door een grote harde korst snijden. De eigen specialiteit van dit kartelmes is dat de kartels zich vastpakken in elk product.